儿童偏食与情绪障碍
作者:机关建国幼儿园
发布时间:2021年6月15日
机关建国幼儿园 2021年6月15日
问题描述
儿童情绪的不稳定,大多与儿童偏食有关,特别是不喜欢吃蔬菜的儿童。蔬菜中的钾有助于镇静神经,安定情绪,
教师解答

儿童情绪的不稳定,大多与儿童偏食有关,特别是不喜欢吃蔬菜的儿童。蔬菜中的钾有助于镇静神经,安定情绪,如白菜能减少人的紧张情绪,葱头可以稀释血液,从而改善大脑氧的供应情况。相反,动物性食物或食盐、味精中的钠会使神经兴奋。不喜欢吃蔬菜者,通常无法摄取足够的钾,因此,多余的钠无法全数排出,残留在体内,变成焦虑、情绪不稳定的主因。

儿童偏食还会造成营养不良,营养不良也是情绪障碍的一大因素。

1.儿童情绪多变,爱激动,喜吵闹或脾气暴躁,可能是糖分摄入过多所致,宜削减甜食量;

2.孩子郁郁寡欢,反应迟钝,表情麻木,应疑是蛋白质低下,多种维生素缺乏,宜增加水产品、肉类、奶制品等高蛋白食物以及番茄、橘子、苹果、青菜等果蔬;

3.经常忧心忡忡,惊恐不安或健忘,可能是缺乏B族维生素所致,添加豆类、蛋黄、猪肝、核桃、土豆等食物很有必要。

缓解儿童压力的食物:

食物也有"高压"和"低压"之分,"高压食物"指的是可以缓解心理压力的食品,主要是富含B族维生素的食物,它们可以促进肾上腺素分泌抗压力激素,被称为"缓解压力的天然解毒剂",比如杂粮、全麦面包、动物内脏、瘦肉等,以及富含钙、镁的食物,比如奶制品、豆制品、香蕉等;新鲜蔬菜和水果等碱性食物可以平衡体内酸碱值,缓解疲劳、减轻压力。


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